ご案内
■成城の閑静な住宅街で
世田谷区成城4丁目、閑静な住宅街で、定員4名だけで行われる贅沢な時間です。上質な料理教室を求めている方にピッタリな場所です。
■食彩わたぬきは本格的な日本料理全般を習う教室です
伝統によって培われてきた日本料理にある基本の型をしっかり学んでいただくことを前提に、椀物、造り、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、あえ物、酢の物、ご飯物の各調理法ごとに、詳しく解説しながら講義を進めていきます。
■基本の調理技術や知識を習得し、日本料理に対する理解を深めていきます。
魚介類や野菜の下処理、調味料、調理器具、盛りつけの器、料理の仕来たり事、日本料理の文化を身につけ、”食べ物”が”料理”になるための必然性と付加価値をつけていきます。
■お知らせ
- 2011/9/13
- 10月から12月のお献立が決まりました（ニュースをご覧ください）
- 2011/8/13
- 9月の予定が決まりました（予定表をご覧ください）
- 2011/7/11
- 8月の予定が決まりました（予定表をご覧ください）
- 2011/6/24
- 多摩市近隣限定“お弁当のわたぬき”をSIDE MENUに追加しました
- 2011/5/27
- 7月の予定が決まりました（予定表をご覧ください）
- 2011/5/27
- 体験受講を始めます（料理教室のご案内をご覧ください）
- 2011/5/14
- 開講のお知らせ（ニュースをご覧ください）
